消泡剤は製品によく使われている添加剤

製造プロセスでは添加材を使用することによって目的の性質を持つ製品を作り上げることがよくあります。消泡剤はそのような添加剤の一つとして用いられているものですが、消泡剤の用途は何なのでしょうか。

消泡剤の添加目的とは

消泡剤を添加する目的は泡が入っていない状態を生み出すことです。様々な成分が溶けている液体や粘性が高い液体を使用していると泡が発生してしまうことがありますが、それが製品価値を下げてしまうことも少なくありません。そのため、安定して泡が入らないようにするための方策として消泡剤が添加されています。泡の原因を取り除くのは難しく、液体の性質によっては少し揺らしただけでも泡ができてしまうでしょう。それが原因で売り物にならない製品ばかりできてしまっては元も子もないので消泡剤が活用されています。

消泡剤を添加することによって既に発生している泡を破壊したり、攪拌や振とうをしても泡を発生しにくくしたりすることが可能です。泡が残ると見た目に問題が生じる化粧品や、振ると泡立ち過ぎてしまって困る食品などによく用いられています。このような用途からわかるように、身体に対する安全性が確認されている消泡剤が多く、気軽に利用できる添加剤として活用されています。添加せずに済ませられれば良いという考え方もありますが、使わなければできない製品も少なくありません。身近なところで使われているものだと考えて、添加物だからといって毛嫌いしないようにしましょう。

消泡剤は、泡を消す役割があり、食品添加物の一種になります。大豆や納豆に使うことが多いですが、出来上がった食品に残る害はありません。食品添加物の種類は、加工助剤になります。